Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym i kiełkami w sosie francuskim

Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim

Przepis na orientalną sałatkę z kurczakiem wędzonym i kiełkami w sosie francuskim

Kuchnia orientalna zawsze dostarczała nam wielu inspiracji kuchennych. Sałatka z kurczakiem wędzonym i kiełkami jest tego przykładem. Nie jest to przepis azjatycki, ale powstał pod wpływem takiej kuchni.

Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim
Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim

Składniki orientalnej sałatki z kurczakiem:

– 1 udko kurczaka wędzonego

– makaron chiński (bez gotowania 100g)

– 4-5 liści kapusty pekińskiej

– papryka czerwona/papryka żółta

Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim
Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim

– kiełki fasoli.

– oliwki czarne

– sos francuski winegret

 

Sposób przygotowania orientalnej sałatki z kurczakiem

Makaron chiński przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (zazwyczaj, zalewamy wrzątkiem i trzymamy pod przykryciem 3 minuty, odcedzamy). Można tez wykorzystać makaron sojowy bądź ryżowy. Czekamy do ostygnięcia makaronu. Dobrze jest go odrobinę rozdrobnić.

Kapustę pekińską, paprykę i kurczaka kroimy w kostkę, Oliwki rozkrajamy na ćwiartki lub plasterki. Mieszamy wszystkie składniki wraz z sosem. W przepisie używamy gotowego sosu sałatkowego, francuskiego winegret od knorra, ale śmiało można użyć zwykłego sosu winegret badź sosu francuskiego.

Sałatka gotowa. Smacznego!

Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim
Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim
Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim
Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie francuskim

Comments

comments