Orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym i kiełkami w sosie majonezowo jogurtowym

orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym

Przepis na orientalną sałatkę z kurczakiem wędzonym i kiełkami w sosie majonezowo jogurtowym

Zainspirowani kuchnią orientalną, pragniemy zaprezentować sałatkę z kurczakiem wędzonym makaronem chińskim i oliwkami. Zapraszamy do wypróbowania tej ciekawej sałatki jako urozmaicenie tradycyjnej kuchni.

orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym
orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym

Składniki sałatki z kurczakiem:

– 1 udko Kurczaka wędzonego

– makaron chiński (bez gotowania 100g)

– 4-5 liści kapusty pekińskiej

– papryka czerwona/papryka żółta

– kiełki fasoli

– oliwki czarne

orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym
orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym

– 2-3 łyżki majonezu

– 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

– sól, pieprz, papryka ostra i słodka

 

 

Przygotowanie sosu majonezowo jogurtowego

 Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym w proporcji jeden do jednego. W przepisie 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego. Dodajemy paprykę ostrą i słodką, sól oraz pieprz. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Sposób przygotowania orientalnej sałatki z kurczakiem

Makaron chiński przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (zazwyczaj, zalewamy wrzątkiem i trzymamy pod przykryciem 3 minuty, odcedzamy). Można tez wykorzystać makaron sojowy bądź ryżowy. Czekamy do ostygnięcia makaronu. Możemy go odrobinę rozdrobnić.

Kapustę pekińską, paprykę i kurczaka kroimy w kostkę, Oliwki rozkrajamy na ćwiartki lub plasterki. Mieszamy wszystkie składniki wraz z sosem.

 Sałatka gotowa!

orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym
orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym

 

orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym
orientalna sałatka z kurczakiem wędzonym w sosie majonezowo jogurtowym

Comments

comments