Sałatka z grillowanym kurczakiem, kaparami i suszonymi pomidorami

sałatka z grillowanym kurczakiem

Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem

Sałatki z kurczakiem zawsze w cenie. Tym razem przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem o smaku gyros, z suszonymi pomidorami, kaparami i papryką. Naszym zdaniem, sałatki z grillowanymi składnikami to rewelacyjny pomysł. Naprawdę wyśmienita sałatka, prezentuje się i smakuje w rewelacyjnie. Do tego jest syta i bardzo aromatyczna. Już podczas przyrządzania nabieram na nią smaku, za sprawą grillującego się i pachnącego kurczaka…

 Składniki sałatki z kurczakiem:

sałatka z grillowanym kurczakiem
sałatka z kurczakiem – składniki

– pierś z kurczaka, cała

– mieszanka sałat (użyliśmy mieszanki farmerskiej z Lidla)

– papryka czerwona /zielona

– suszone pomidory

– ½ puszki fasoli konserwowej

– 3-4 łyżeczki kaparów

– przyprawa do grosa

– sól, pieprz, oliwa

 Sposób przygotowania sałatki z kurczakiem:

Pierwszy krok to przygotowanie marynaty do piersi z kurczaka. W tym celu do miseczki wlewamy kilka łyżek oliwy (3-5), dodajemy przyprawy gyros oraz odrobinę soli i pieprzu. Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, ale nie na drobne. Chodzi nam o to tylko aby się łatwiej grillowało. Następnie do pokrojonego kurczaka dodajemy uprzednio przygotowaną marynatę, dokładnie mieszamy aby kawałki kurczaka były całe pokryte marynatą. Tak przyrządzonego kurczaka odstawiamy najlepiej do lodówki na około 30 minut aby się nam ładnie zamarynował.

W miedzy czasie warto przygotować pozostałe składniki. Paprykę kroimy w cieniutkie paski, pomidory suszone rozdrabniamy na drobne kawałki. Jeśli nie macie gotowej mieszanki sałat, wtedy proponuje użyć sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej, ewentualnie zwykłej sałaty. Należy ją porozrywać na drobniejsze kawałki. Pamiętamy aby nigdy nie kroić sałaty nożem.

Nadchodzi czas na grillowanie!

sałatka z grillowanym kurczakiem
kurczak się grilluje…

My używamy prostego grilla elektrycznego, w ostateczności można użyć piekarnika lub po prostu usmażyć kurczaka.

Po zgrillowaniu, czekamy aż kurczak ostygnie i dopiero wtedy kroimy w kosteczkę.

Kiedy kurczak jest już ostudzony i pokrojony, czas połączyć ze sobą wszystkie składniki i zrobić z nich sałatkę! Wymieszane składniki doprawiamy oliwą z suszonych pomidorów. Nadaje ona sałatkom dużo dodatkowego i ciekawego aromatu.

Gotowa sałatka prezentuje się naprawdę rewelacyjnie!

Smacznego

sałatka z grillowanym kurczakiem
sałatka z grillowanym kurczakiem
sałatka z grillowanym kurczakiem
sałatka z grillowanym kurczakiem

Comments

comments