Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

Przepis na sałatkę z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

Baner

 

Kolejna z naszych propozycji dla osób wykluczających gluten ze swojej diety, jak i dla osób dbających o linię. U nas sprawdzona przy śniadaniu w duecie z kanapkami z ciemnego pieczywa. Białko zawarte w jajkach dostarczy Wam niezbędnej energii, a warzywna bomba witaminowa – zdrowia i dobrego nastroju na cały dzień. 

Składniki sałatki z kalarepą:

Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki
Przepis na sałatkę z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

– 1 kalarepa

– 1 papryka czerwona

– dwie garści rukoli

– 2 jajka

– kiełki rzodkiewki

Składniki sosu:

– 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju lnianego

– 1 łyżka octu winnego

– 1 łyżka soku z cytryny

– sól, świeżo mielony pieprz

– 6-8 listków bazylii

 

Sposób przygotowania sałatki z kalarepą:

Sos:

Listki bazylii bardzo drobno siekamy. Wszystkie składniki sosu wlewamy do zamykanego pojemniczka, dodajemy sól i pieprz. Zamykamy i potrząsamy do połączenia się składników.

Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki
Przepis na sałatkę z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

Do sałatki idealnie pasuje również sos cytrynowy z miodem, przepis znajdziesz tutaj. Musztarda może zawierać gluten, więc dopóki nie zaopatrzyliście się w specjalną musztardę, nie polecamy tej opcji dla osób unikających glutenu.

http://przepisnasalatke.pl/sos-cytrynowy-z-miodem-i-musztarda/

Warzywa myjemy. Kalarepę obieramy i tniemy w paski. Wycinamy środek w papryce  i również kroimy w paski. Rukolę rozdrabniamy. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ćwiartki.

Mieszamy ze sobą pokrojoną kalarepę, paprykę rukolę. Dodajemy łyżkę wcześniej przygotowanego sosu i mieszamy .

Taką mieszankę rozkładamy na większym talerzu, układamy jajka, posypujemy kiełkami rzodkiewki i polewamy sosem.

Smacznego!

Baner

Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki
Przepis na sałatkę z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki
Sałatka z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki
Przepis na sałatkę z Kalarepą, jajkiem i kiełkami rzodkiewki

Comments

comments