Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

Przepis na sałatkę z kiełkami, porem i ryżem

Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

 

Odkryłam, że kiełki są świetnym rozwiązaniem dla chcących zdrowo się odżywiać zapracowanych osób. Nie zawsze mamy czas na przygotowywanie 5 porcji warzyw (lub owoców) – w takim wypadku wystarczy dorzucić do kanapki trochę skondensowanych witamin i mikroelementów w postaci kiełków. Coraz częściej kiełki możemy kupić w sklepach, ale także ich hodowla nie jest trudna. Nie musimy od razu inwestować w kiełkownicę (choć taki zakup na pewno się opłaci), wiele rodzajów urośnie w słoiku lub na ligninie. A jeśli już mamy kiełki, warto wykorzystać je w naszej nowej sałatce. 

Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

 

Składniki sałatki z kiełkami:

– 100 g kiełków (dowolny rodzaj, wedle uznania)

– około 5 cm białej części pora

– papryka czerwona

– puszka kukurydzy konserwowej (ja użyłam małej puszki)

– 1/2 pęczka koperku

– 4 łyżki ryżu

– 2-3 łyżki majonezu

– przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

 

Sposób przygotowania sałatki z kiełkami:

Gotujemy ryż tak, aby był sypki i czekamy do ostygnięcia.

Paprykę czerwoną tniemy w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy, koperek siekamy, a kiełki rozdrabniamy. Pora przekrajamy wzdłuż, a następnie w plasterki.

 

.

Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem
Sałatka z kiełkami, porem i ryżem

Comments

comments