Sałatka z kurczakiem w curry

Sałatka z kurczakiem w curry

Przepis na przepyszną sałatkę z kurczakiem w curry

Niezmiennie jednym z naszych ulubionych dodatków do sałatek jest kurczak. Tysiące sposobów, na jakie można przyrządzić kurczaka, skutkuje obfitością różnorodnych sałatek z kurczakiem w naszym menu. Każdy może znaleźć coś dla siebie. Zachęcamy do spróbowania rewelacyjnej sałatki z kurczakiem w curry.

Składniki sałatki z kurczakiem:

Sałatka z kurczakiem w curry
składniki sałatki z kurczakiem w curry

– ½ – 1 piersi z kurczaka

– curry

– kapusta pekińska

– papryka czerwona

– mrożony groszek zielony

– majonez + jogurt naturalny

 Sposób przygotowania sałatki z kurczakiem:

Sałatka z kurczakiem w curry
smażymy kurczaka

Surową pierś z kurczaka kroimy na kwadraty. Paprykę w cienkie paski, kapustę rozdrabniamy.

Przygotowujemy marynatę do kurczaka. Do miseczki wlewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy 2 łyżeczki curry,

odrobinę soli, wszystko mieszamy. Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Pozastawiamy na

min 30 minut, aby mięso przeszło przyprawami.

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy przyprawionego kurczaka, smażymy.

Sałatka z kurczakiem w curry
czas dodać groszek…

Pod koniec smażenia kurczaka dorzucamy mrożony groszek. Całość trzymamy na

gorącej patelni ok. 5 minut, mieszając od czasu do czasu.Po ostygnięciu dodajemy pokrojoną w paski paprykę.

Sos majonezowo-jogurtowy

Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym w proporcji jeden do jednego. Przyprawiamy solą i pierzem. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Sałatka z kurczakiem w curry
…i paprykę

Dwa sposoby podania

1. Produkty mieszamy w jednej misce, sałatka wtedy przybiera kolor żółty, a papryka i groszek dodają zielono czerwonego kontrastu.

Sałatka z kurczakiem w curry
Sałatka z kurczakiem w curry

2. Na talerz rozsypujemy rozdrobnioną kapustę pekińską, posypujemy przygotowaną mieszanką z kurczaka, groszku i papryki. Polewamy sosem majonezowo jogurtowym. Możemy ozdobić czymś zielonym.

Sałatka z kurczakiem w curry
Sałatka z kurczakiem w curry

 

 

 

Comments

comments