Sałatka z melonem, mozzarellą i kukurydzą

sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą

Przepis na sałatkę z melonem, mozzarellą i kukurydzą

Kolejny pyszny pomysł na wykorzystanie melona. Zachęcamy do spróbowania rewelacyjnej sałatki z melonem oraz kukurydzą i mozzarellą. Lekka i kolorowa, zadowoli nie jednego smakosza!

 Składniki sałatki z melonem:

sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą
sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą

– 1/2 melona

– 1/2 puszki kukurydzy

– 1/2 główki sałaty lodowej

– garść rukoli

– ok 15 pomidorów koktajlowych

– mozzarella

 Składniki sosu:

sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą
sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą

– 1-2 łyżeczki miodu

– 1 łyżka octu balsamicznego

– 3-4 łyżki  oliwy z oliwek

– kilka kropel cytryny

– 1-2 łyżki wody

– przyprawy:

– oregano

– szczypta świeżo mielonego pieprzu

– szczypta bazylii

– szczypta soli

Porcja na 3-4 osoby

 

Sposób przygotowania sałatki z melonem:

Przygotowanie sosu :

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, najlepiej w zamykanym pojemniczku i wytrząsnąć, aby składniki wymieszały się ze sobą.

Przygotowanie sałatki:

Sałatę lodową i rukolę rwiemy na mniejsze kawałki, Melona i mozzarelle kroimy w kostkę, a pomidorki kroimy w ćwiartki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Zaraz przed podaniem dodajemy sos.

sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą
sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą
sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą
sałatka z melonem, mozarellą i kukurydzą

Comments

comments