Sałatka z melonem, rukolą, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Sałatka z melonem rukolą i gorgonzolą

Przepis na sałatkę z melonem, rukolą gorgonzolą i orzechami włoskimi

 

Melon to smaczny i soczysty owoc. Schłodzony i podany w gorące letnie dni, potrafi przyjemnie ochłodzić, a jest równie smaczny i zdrowszy niż lody. My jednak chcieliśmy zaproponować, inny ciekawy pomysł na melona. Przepyszna sałatka z melonem i dodatkami takimi jak: ser gorgonzola, szynka szwarcwaldzka czy orzechy włoskie, zapewni wam niezapomnianych wrażeń smakowych. Melon idealnie nadaje się do sałatek, nie tylko owocowych, dlatego już niedługo przygotujemy kolejne ciekawe propozycje na pyszne sałatki z melonem.

Składniki sałatki z melonem
Składniki sałatki z melonem

 

Składniki sałatki z melonem:

– 1/2 Melona

– 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej

– 1 garści rukoli

– 1 garść mieszanki sałat

– 50 g gorgonzoli lub innego sera pleśniowego typu blue

Składniki sałatki z melonem
Składniki sałatki z melonem

– garść orzechów włoskich

 

Składniki sosu balsamicznego:

– 1/3 szklanki octu balsamicznego

– 1- 2 łyżeczki miodu

– 1 łyżka oliwy extra virgine

– sól i pieprz

 

 

Sposób przygotowania sałatki z melonem:

 

Przygotowanie sosu balsamicznego:

Wszystkie składniki umieścić w rondelku i zagotować, gotować do czasu aż sos zgęstnieje.

 

sos balsamiczny
sos balsamiczny

Przygotowanie sałatki:

Melon oczyścić z pestek. Jak mamy łyżeczkę do wykrawania powycinać kulki, doda to naszej sałatce uroku. Ja takiej nie posiadam więc pokroiłam owoc w kostkę.

Ser również kroimy w kostkę, Szynkę w cienkie paski. Orzechy i liście rozdrabniamy.

 

Sposób podania:

Możemy wszystkie składniki wymieszać wraz z sosem w większej misce i podawać, lub na talerzach przygotować pojedyncze porcje. W tym przypadku najpierw układamy rukolę i mieszankę sałat, po czym dodajemy melona, szynkę, ser i posypujemy orzechami. Na koniec polewamy wcześniej przygotowanym sosem.

 

Smacznego!

Sałatka z melonem rukolą i gorgonzolą
Sałatka z melonem rukolą i gorgonzolą
Sałatka z melonem rukolą i gorgonzolą
Sałatka z melonem rukolą i gorgonzolą

Comments

comments