Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

Przepis na sałatkę ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem
Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

 

Macie ochotę na coś zdrowego i smacznego, ale brakuje Wam czasu albo chęci na spędzenie go na dłuższym przygotowaniu sałatki? Ekipa Przepisu przychodzi na ratunek! ;) Żadnego gotowania i niewiele krojenia, a efekt – nieskromnie mówiąc –  naprawdę niezły!

Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem
Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

 

Składniki sałatki ze szpinakiem:

Porcja na 3-4 osoby:

– 75-100 g szpinaku baby

– 50 g świeżych kiełków (najlepiej drobnych, małych)

– 50 g słonecznika łuskanego

– 100 g sera feta

– 10 sztuk pomidorków koktajlowych

Sos miodowo musztardowy:

– 2 łyżki oliwy z oliwek

– łyżka musztardy łagodnej

– łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania sałatki ze szpinakiem

Składniki sosu mieszamy ze sobą. Niedawno odkryłam, że najlepiej i najłatwiej oliwę z oliwek, musztardę, sok z cytryny i miód wlać do zamykanego pojemniczka. Po jego zamknięciu wstrząsnąć składniki do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Dzięki temu sos jest puszysty i przygotowanie go zajmuje mniej czasu.

Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem
Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

Liście szpinaku myjemy, osuszamy, większe listki rozdrabniamy.

Pomidorki myjemy i kroimy w ćwiartki, a fetę w kostkę.

Słonecznik prażymy na suchej patelni do momentu zarumienienia.

Zaczynamy od zmieszania liści szpinaku z sosem i prażonym słonecznikiem, następnie dodajemy pokroje pomidorki koktajlowe, rozdzielone kiełki i dodajemy ser feta. Całość delikatnie mieszamy. Sałatka jest gotowa do podania. :)

Do sałatki zamiast sosu miodowo – musztardowego można dodać równie smaczny sos musztardowy z koperkiem, który znajdziesz tutaj

Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem
Sałatka ze szpinakiem, kiełkami, pomidorkami i prażonym słonecznikiem

http://przepisnasalatke.pl/sos-musztardowy-z-koperkiem/

Comments

comments